La thèse est intitulée : «Les Jorge, une famille de marchands entre Séville et l'Amérique. Étude d'une compagnie marchande au XVIe siècle», préparée sous la direction de Béatrice Perez (Professeure, Sorbonne Université).

Le jury est composé de Paloma Bravo, Professeure (Université Sorbonne Nouvelle), Christophe Giudicelli, Professeur (Sorbonne Université), Juan José Iglesias Rodríguez, Catedrático (Universidad de Sevilla), Ofelia Rey Castelao, Catedrática (Universidad de Santiago de Compostela) et Jean-Frédéric Schaub, Directeur d'études (EHESS).